blossomは、有機JAS認証取得の農産物を使用、さらに賦形剤や凝固剤といった添加剤 (加工助剤) は一切不使用。加工したサプリメント自体も有機JAS認証を受けています。有機JAS認証の取得は大変厳しく、国内に出回っている農産物でわずか1%以下です。
blossomのエキスは山に囲まれた比叡山の麓にある発酵エ場で、クラシックを聴かせながら発酵。有機野菜と有機果物からエキスを取った後、独自の酵母菌を加えて一つの樽で配合。 週に2〜3回手作業で丁寧にかき混ぜ、2年以上の歳月をかけて発酵熟成しています。
特にこだわったのは胃酸に負けないITOプロバイオ酵母。非加熱処理のため酵素の働きを最大限活かすことができます。 また、ITO バイオ酵母は従来の酵母菌に比べて、 長時間経過しても減少する量が少ないことが実験結果でもわかっています。
企業名:株式会社CRADLE
商品名:blossom
価格:4,680円(税込)